A Obesidade Se Estabeleceu

A obesidade se estabeleceu como uma das doenças de crescimento mais rápido no país e continua a ter um impacto substancial na população em geral hoje. O grande número de indivíduos que podem ser classificados como obesos nos EUA tornou a obesidade um sinônimo da identidade de um americano. Dietistas e psicólogos têm discutido sobre as várias causas por que o número de obesidade está aumentando tanto entre os americanos. No entanto, inegavelmente, a indústria de fast food e seus anúncios atraentes são uma das principais causas da obesidade na América.

A obesidade é uma condição na qual o corpo acumula uma quantidade anormalmente grande de tecido adiposo ou gordura (DeAngelo et al.). O conceito do que qualifica um indivíduo para ser obeso foi distorcido pela mídia. Programas, como My 600-lb Life e The Biggest Loser, retratam indivíduos que são excepcionalmente obesos como um exemplo padrão de um indivíduo obeso. A obesidade é identificada por meio do Índice de Massa Corporal (IMC), a medida de uma pessoa usando o peso em relação à altura. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, para ser considerado obeso um indivíduo deve ter um IMC de 30 ou mais.

Isso significa que um indivíduo com altura de 5'9 e peso de 203 libras. ou mais é considerado obeso. Assim, provar que a obesidade é muito mais viável para indivíduos na América do que muitos pensam. Cerca de 38 por cento dos adultos americanos eram obesos em 2013 e 2014, contra 35 por cento em 2011 e 2012 (Tavernise).

A comida sempre foi um significante chave do que uma cultura pode valorizar. A preparação, os ingredientes e os costumes que giram em torno dos alimentos são fundamentais no exame de qualquer grupo de pessoas. Como resultado, o que as pessoas decidem comer pode revelar quais são suas prioridades e que tipo de estilo de vida elas têm. Exemplos essenciais de fast food, como hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas e frango amigo, tornaram-se associados como alimentos americanos padrão.

A popularidade da indústria de fast food continua a crescer e desempenha um papel fundamental no desenvolvimento da identidade americana. Na última década, o setor cresceu rapidamente e se tornou um negócio multibilionário. De acordo com o International Business Times, em 2012, a receita total gerada pela indústria de fast food totalizou US $ 195,19 bilhões (International Business Times). O fast food é apreciado por sua conveniência, preços acessíveis e sabor. Antes do surgimento da indústria, as pessoas tinham restrições quanto à maneira de saciar a fome por causa do tempo necessário para cozinhar e preparar uma refeição. As pessoas agora têm opções mais convenientes devido à disponibilidade de fast food. A indústria de fast food oferece maneiras para que as pessoas reduzam o tempo necessário para fazer e consumir as refeições, sendo especialmente ideal para quem está em automóveis. Essa ênfase na velocidade se encaixa perfeitamente na vida americana contemporânea. A principal desvantagem do fast food é seu valor nutricional. Os fast foods tendem a ser altamente processados, cheios de açúcares adicionados, sal, gorduras saturadas ou gorduras trans. Para uma perspectiva, com base no site do McDonald's, o valor nutricional de um Big Mac com batatas fritas grandes e uma Coca grande contém 1.330 calorias, 52 g de gordura, 1.360 mg de sódio.

As diretrizes dietéticas dos EUA geralmente recomendam que os indivíduos consumam não mais do que 2.000 calorias, 65 gramas de gordura e 2.300 miligramas de sódio por dia (America’s Best & Pior Fast Food). Com base nisso, isso significa que de uma refeição do McDonalds um indivíduo está recebendo 66,5% da ingestão calórica diária, 80% da ingestão diária de gordura e 59,1% da ingestão diária de sódio. Se o indivíduo decidir comer um restaurante de fast food mais de uma vez por dia, muito provavelmente ultrapassará suas diretrizes dietéticas. É muito mais fácil comer demais na América

Um componente crucial para a escalada da indústria de fast food é a publicidade. A exposição constante a anúncios obrigou milhões de americanos a adorar fast food usando várias táticas, como palavras-chave, repetição, reivindicações, associação, movimento e promoções. Quem não gostaria de um cheeseburger delicioso e delicioso pelo baixo preço de US $ 1 no seu McDonalds local. Além disso, os anúncios feitos por fast food promovem uma imagem de felicidade para amigos e familiares que passam momentos juntos. As pessoas acreditam, ou querem acreditar, que ficarão felizes quando comprarem a comida porque os atores parecem contentes. Não há pessoas com excesso de peso em anúncios de fast food; atores estão em forma e sorrindo.

A obesidade estava fadada a se tornar parte da identidade da América. Os valores culturais da América, eficiência, capitalismo, etc., com a criação de fast food foram uma receita para o sucesso. Os americanos se apaixonaram pelo conceito e por como eles poderiam aliviar outro incômodo de suas vidas diárias, o estresse de cozinhar. A promessa de uma refeição rápida e barata era boa demais e ninguém queria questionar. No entanto, nos últimos anos, os americanos estão se tornando mais preocupados com a saúde e a nutrição, mas somente depois que 38% da população foi classificada como obesa. Fast food não é a única causa da obesidade; outros fatores como falta de atividade física, educação nutricional, histórico médico, doenças mentais e muito mais também são responsáveis. No entanto, fast food e sua publicidade estão enraizados na causa da identidade dos Estados Unidos como obesos.