A obesidade tem sido um problema crescente nos Estados Unidos nas últimas décadas. Estima-se que aproximadamente 34% dos adultos e 15-20% das crianças e adolescentes nos EUA sejam obesos. (Mitchell, 2011) Para combater esses números crescentes, tem havido várias proposições sobre como as pessoas podem evitar a obesidade. Claro, programas têm sido utilizados em todo o país, como o Let’s Move, um programa iniciado por Mitchell Obama que visa crianças em idade escolar. Este programa incentiva principalmente as crianças a se exercitarem diariamente para se manterem saudáveis e evitarem o excesso de peso. Para se tornarem saudáveis, o indivíduo deve não apenas praticar exercícios físicos de forma consistente, mas também comer alimentos saudáveis. Ao seguir uma dieta mais saudável e beber mais água, as pessoas são capazes de evitar a gordura trans ou gordura saturada, que pode torná-las obesas.
Na América, há um consumo excessivo de junk food e alimentos não saudáveis como um todo porque são: convenientes, relativamente baratos e saborosos. Portanto, mais pessoas estão consumindo esse tipo de alimento e se tornando obesas. Uma solução para reduzir a obesidade, devido ao consumo excessivo de junk food, seria taxar os alimentos não saudáveis para reduzir seu consumo. Os americanos deveriam taxar seus alimentos não saudáveis porque isso encorajaria os consumidores a comprar alimentos mais saudáveis, reduziria o risco de doenças que prevalecem entre as pessoas com obesidade e permitiria que a geração futura tivesse um estilo de vida mais saudável. Pessoas com obesidade correm maior risco de desenvolver outras doenças, como doenças cardiovasculares.
De acordo com o CDC, mais de 610.000 pessoas morrem de doenças cardíacas nos Estados Unidos, o que significa que é 1 em cada 4 pessoas. (CDC, 2015) Ao reduzir o risco de obesidade, as pessoas conseguem evitar essas doenças cardiovasculares e reduzir as taxas de mortalidade. Cientistas renomados e vários pesquisadores agora estão sugerindo que, ao direcionar a atenção para o consumo de alimentos como forma de combater a epidemia de obesidade, os indivíduos serão capazes de se acostumar a uma alimentação mais saudável (Franck, 2013). A ideia principal por trás do imposto seria permitir que os consumidores escolham uma opção de alimentação mais saudável porque é mais barata do que junk food. Não só o consumidor se beneficiará com a opção mais saudável, mas também poderá economizar dinheiro na compra.
Isso também incentivaria um estilo de vida mais saudável, que pode ser transmitido às gerações futuras. Por outro lado, as pessoas argumentam que a cobrança de impostos sobre junk food é desnecessária porque tudo que as pessoas realmente precisam é ser educadas sobre opções de alimentos mais saudáveis. A educação é uma tática importante para melhorar as escolhas alimentares das pessoas, mas é um fato conhecido que a maioria das pessoas escolheria o custo em vez da alimentação. Alguns pais estão cientes dos tipos de alimentos que seus filhos deveriam consumir, mas como esses tipos de alimentos são caros, eles escolhem a opção mais barata; esta opção mais barata pode mais tarde afetar a saúde de seus filhos e até mesmo colocá-los em risco de doenças graves. Claro, as pessoas argumentariam que comida é comida e qualquer coisa pode ser comida com moderação, mas levar um estilo de vida mais saudável pode melhorar a qualidade de vida que as pessoas vivem.
Isso também pode afetar a quantidade de anos que as pessoas viverão e como elas viverão suas vidas. Embora a junk food ofereça algum valor nutricional, leva principalmente as pessoas a comerem em excesso, porque não contém a nutrição necessária de que as pessoas precisam para viver suas vidas. Além disso, este tipo de alimento carrega calorias vazias, o que significa que não tem valor nutricional e carrega apenas substâncias desnecessárias em seu corpo. Esse imposto é mais do que apenas fazer dinheiro para o governo. Alguns argumentos apontam para o fato de que as pessoas em lares de baixa renda seriam muito afetadas. Esse imposto não permitiria que comprassem a quantidade necessária de alimentos para evitar a fome. Diz-se que é injusto e os cidadãos afirmam que não são a favor de pagar mais impostos ao governo.
No entanto, a tributação de junk food é maior do que a receita que isso vai acarretar ou o envolvimento do governo, pois ajuda a criar um futuro mais saudável. Se as pessoas com níveis de renda mais baixos comerem alimentos não saudáveis por toda a vida, elas acabarão pagando mais em custos de saúde devido à sua suscetibilidade a defeitos de saúde onerosos. Este imposto é um passo na direção da construção de indivíduos mais saudáveis e menos suscetíveis a doenças. Isso não apenas reduziria a quantidade de consumo de alimentos não saudáveis na América, mas também reduziria os custos do tratamento de problemas médicos e aumentaria a receita da economia. Ao implementar um imposto sobre alimentos não saudáveis, o governo pode utilizar esse dinheiro para tratar os custos de saúde decorrentes da obesidade.
Portanto, o governo pode reduzir o custo de opções de alimentos mais saudáveis. Ao permitir que a comida lixo seja tributada, as pessoas estão reduzindo o risco de se tornarem obesas. Como resultado, eles são menos suscetíveis a adoecer e evitar tratamentos desnecessários por parte do sistema de saúde. Em 2008, os custos médicos associados à obesidade e às doenças relacionadas à obesidade totalizaram US $ 147 bilhões nos Estados Unidos. (Finkelstein, 2009) A obesidade está se tornando uma epidemia e é devido às escolhas nutricionais das pessoas. Vários outros países já começaram a tributar diversos alimentos para melhorar sua saúde pública.
Por exemplo, na Hungria, um imposto de US $ 0,04 foi instituído sobre produtos com alto teor de gordura, sal e açúcar para ajudar a cobrir os custos dos cuidados de saúde. (Cheney, 2011) Isso se tornou benéfico não apenas para a economia húngara, mas também para a qualidade de vida de seus cidadãos. Foi comprovado antes que taxar algo desfavorável pode reduzir o consumo do mesmo. Por exemplo, o Relatório Geral do Cirurgião de 2014 sugeriu aumentar os impostos a fim de reduzir o uso de produtos de tabaco.
O relatório afirmava que o grande imposto aumentava os preços dos produtos do tabaco, o que na verdade empobrecia o uso do tabaco cada vez que era implementado. (HHS, 2014) Neste relatório, afirmou que taxar os cigarros foi uma das intervenções de controle do tabaco mais eficazes e reduziu o tabagismo, especialmente entre a população mais jovem. (HHS, 2014) Se a cobrança de impostos sobre os cigarros foi eficaz para reduzir um comportamento não saudável, então a cobrança de impostos sobre alimentos não saudáveis também pode ter um resultado semelhante. As pessoas escolherão ser saudáveis não apenas pelos benefícios para a saúde, mas também pelo custo de se alimentar e de suas famílias. Em geral, as pessoas deveriam considerar fortemente a taxação de alimentos não saudáveis não apenas para desencorajar o consumo desses alimentos, mas para reduzir as taxas de obesidade na América. Esse imposto pode ser o primeiro passo para reduzir a epidemia de obesidade que vem crescendo nas últimas décadas. Isso encorajaria os consumidores a comprar alimentos saudáveis com mais frequência e seria capaz de ajudar as gerações futuras a ter um estilo de vida mais saudável.
Em última análise, os argumentos opostos contra o imposto deveriam reconsiderar os benefícios que isso traria para a vida de muitos. Por fim, esse imposto incentivaria o consumo de opções de alimentos mais saudáveis, melhoraria sua qualidade de vida geral e permitiria que eles continuassem com esses hábitos nas próximas gerações, reduzindo, assim, as taxas de obesidade.
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